I VINI DE LA CANVA
Ogni etichetta presente in carta è frutto di un’attenta ricerca e di un profondo legame con il territorio. Abbiamo scelto cantine situate nel Monferrato Casalese e nella provincia di Alessandria, realtà che custodiscono tradizione, passione e autenticità.
Tutti i vini – spumanti, bianchi, rosati e rossi – sono stati personalmente degustati e selezionati da Simone, sommelier AIS, con l’obiettivo di offrire solo ciò che conosce e in cui crede. Ogni calice racconta una storia, ogni bottiglia è un invito a scoprire le eccellenze del nostro territorio.
I VINI AL CALICE
Ogni settimana viene proposta una selezione di vini disponibili al calice, perché crediamo che il piacere del vino si trovi anche nella scoperta. Vogliamo offrirvi la possibilità di assaggiare più etichette, esplorare sfumature diverse del territorio e lasciarvi guidare dalla curiosità.
Che si tratti di un assaggio rapido o di un percorso più ampio, saremo felici di consigliarvi e accompagnarvi nella scelta, calice dopo calice.